如果提到文创雪糕，就不能不提到贝贝瓶。贝贝瓶自2017年成立，2019年因与圆明园合作石刻荷花雪糕，走入大众视野，至此便掀起了文创雪糕热。据不完全统计，贝贝瓶至今已与400+景区，乐园，博物馆，企业及地标合作出品了1000+款的文创雪糕，从圆明园，长城，东方明珠，兵马俑，鼋头渚，西湖，锦里，到上博，浙博、国博，南京博物院，再到海昌海洋公园，欢乐谷，方特等，贝贝瓶“智”造出品的雪糕总能引导文创雪糕风向。那么2023文创雪糕的趋势又将会有怎样的创新与发展？

潮玩化的视觉+走心的创造故事，

让雪糕生动起来。

“雪糕是静态的，但是故事可以是生动的。除了文物和有历史的建筑需要原汁原味地还原，让游客可以感受其历史的韵味，有一种吃下几千年文化的成就感，很多时候我们在做雪糕画面构思时，都是挖掘了其背后的故事进行解构重组，比如西湖的‘断桥相会’，就嫁接了白娘子和许仙的经典故事，用雪糕去传递断桥不断的美好意义，又比如‘点赞俑气冰’，鼋头渚的“樱桃之恋”等，当然，游客的需求也是在不断提升的，所以除了有故事的画面，我们还会加入年轻人喜欢的视觉元素，为包装到雪糕本身赋予一些年轻化，潮玩化的质感。只有走心，不断地去倾听消费者的声音和想法，才能让雪糕足够生动有趣,去激发消费者基于打卡欲产生的购买欲。”贝贝瓶设计总监郑奥南说到。

是智造雪糕，

而非雪糕制造。

“单纯的雪糕制作在文创雪糕内卷的当下，已经让很多游客产生了审美疲劳。文创雪糕的出品不是简单地制造，而是需要一种艺术化处理的智造过程，以琅琊山双色和北京大兴野生动物园的小熊猫雪糕为例，我们需要为产品赋予想象力，新奇感及趣味体验，并强化场景感，有思考地进行产品创新迭代，才能创造趣与味享受。”

复合型口味，

让文创雪糕变得更好吃。

“网络时代下种草经济的发达，让所有产品都更透明地展示在了大众面前，它需要接受全网的审判，并消化这些不同的声音。文创雪糕的大火是因为其造型和文化属性，很多游客表示味道不好，但是食物的味道和口感是我们认为最基础的存在。所以在口味上我们也很讲究趣·味、玩·味与入口的质感。趣·味在于口味的创新和属地文化的结合，例如北京天坛二八酱雪糕，天津第五大道海棠季的海棠味雪糕，好的品质和不断地口味调试，在保证口感的同时，也满足了游客猎奇的心理。而玩·味则是不局限在一种口味的创新和优化，2023年贝贝瓶出品了一系列多色款文创雪糕就是以玩味的概念对已有冰品进行的升级，从颜色搭配到口味的融合与协调都是一个较长的过程。”

“我们认为2023年的文创雪糕趋势会是以味道为出发点的多色雪糕以及玩具感突出的雪糕，它们会再次引领文创雪糕热的风向。”贝贝瓶相关负责人表示。